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作家:范志红 中国农业大学营养与健康系权术员,北京食物营养与东说念主类健康高精尖中心岗亭科学家,食物科学博士,注册营养师。 “范志红_原创营养信息”自媒体作家;中国食物科技学会理事;中国营养学会食物与烹饪营营养会副主委;中国老年学与老年医学学会老年营养与食物分会副主委等。 训导食物化学、食物营养学等课程,主要权术标的为食物反馈、烹饪加工对食物营养健康价值的影响、营养环境评价等。主编讲义6本,参编讲义12本,以第一作家或通信作家发表科技论文133篇,出书食物营养科普册本25本,撰写食物科普著述被